top of page
Search
พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า

ในยุคที่คอนเทนต์ต้องไวและสวยสะดุดตา การถ่ายภาพอาหารแบบเดิมๆ ที่ต้องเซตฉากใหญ่โต ขนพร๊อพเป็นลังๆ หรือรอแสงธรรมชาติ อาจจะไม่ตอบโจทย์เรื่องความรวดเร็วและงบประมาณอีกต่อไปครับ

วันนี้ผมจะพามาดูเทคนิคใหม่ที่ผมนำมาใช้บริการลูกค้า คือการ "ถ่ายภาพอาหารจริงบนฉากขาว แล้วใช้ AI เนรมิตบรรยากาศ" วิธีนี้ช่วยให้ร้านอาหารทำงานง่ายขึ้นและประหยัดขึ้นมาก มาดูกันครับว่าทำได้ยังไง


พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
ภาพตัวอย่างที่ถ่ายจากจานอาหารจริง

1. จากฉากขาว สู่ร้อยบรรยากาศ

การเริ่มต้นถ่ายภาพบนฉากขาว (White Background) ไม่ใช่แค่เรื่องความเรียบง่ายครับ แต่คือเทคนิคสำคัญที่ช่วย เก็บคุณภาพของไฟล์ภาพอาหารให้คมชัดและสมบูรณ์ที่สุด การจัดแสงที่เคลียร์จะช่วยดึงรายละเอียด Texture ความสดฉ่ำของอาหารออกมาได้ครบถ้วน ซึ่งเป็น "วัตถุดิบชั้นดี" ที่ทำให้ AI สามารถทำความเข้าใจรูปทรงและมิติของอาหารเมนูนั้นๆ ได้อย่างละเอียด ส่งผลให้เมื่อนำไป Gen ต่อเพื่อเติมฉากหรือเปลี่ยนบรรยากาศ ภาพที่ได้จะมีความเนียนตา สมจริง และง่ายต่อการนำไปใช้งานต่อในทุกสไตล์ที่คุณต้องการครับ


พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
ภาพอาหารที่ใช้ AI ช่วยเพิ่มฉากและพร๊อพเพื่อเสริมเรื่องราวให้ภาพ
พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
ใช้ AI ปรับเปลี่ยนแสงได้ตามความต้องการ

2. ประหยัดงบถ่ายซ้ำ, ประหยัดเวลาจัดพร๊อพ เพื่อลดต้นทุนระยะยาว

ผมเข้าใจดีครับว่าการทำการตลาดร้านอาหารในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ "ความสดใหม่" ของคอนเทนต์เป็นเรื่องสำคัญ ทุกร้านจำเป็นต้องมีภาพโปรโมทตามเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะปีใหม่ วาเลนไทน์ หรือสงกรานต์ ครั้นจะให้จ้างช่างภาพมาถ่ายใหม่ทุกอีเวนต์ หรือต้องคอยซื้อพร๊อพมาเติมสต็อกให้รกเกะกะ ก็จะเป็นภาระต้นทุนที่สูงเกินไป วิธีนี้จึงเป็นทางออกที่ช่วยให้คุณ "ถ่ายครั้งเดียว ใช้ได้ตลอดปี" เพียงแค่ดึงไฟล์เก่ามาเปลี่ยนฉากใหม่ด้วย AI คุณก็จะได้ภาพเมนูที่เข้ากับเทศกาลได้ทันที โดยไม่ต้องเสียเงินเปิดกองถ่ายใหม่ทุกครั้งครับ


พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
ใช้ AI ปรับพร๊อพได้ทุกเทศกาล
พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า

3. คำถามสำคัญ: "แล้วทำไมไม่ใช้ AI เจนรูปอาหารขึ้นมาใหม่ทั้งหมดเลยล่ะ?"

ในเมื่อ AI เก่งขนาดนี้ ทำไมเราไม่พิมพ์คำสั่งสร้างรูปอาหารสวยๆ ขึ้นมาเลย? คำตอบอยู่ที่ "ความจริงใจ" ครับ การใช้ AI สร้างภาพเมนูขึ้นมาใหม่ทั้งหมดอาจจะได้ภาพที่สวยหรู แต่อาจขาดจิตวิญญาณและเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟ ไม่ว่าจะเป็นสไตล์การจัดจาน รูปร่างของวัตถุดิบ หรือแม้แต่ภาชนะที่เป็น Signature ของร้าน หากภาพไม่ตรงปก ลูกค้าอาจรู้สึกผิดหวังได้ทันที ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการถ่ายทอด "อาหารจริง" ของคุณให้ชัดเจนที่สุด แล้วค่อยให้ AI รับหน้าที่เสริมบรรยากาศรอบข้าง เพื่อให้ภาพสวยสะดุดตาโดยที่ไม่สูญเสียความน่าเชื่อถือครับ


พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
บรรยากาศและพร๊อพถูก AI สร้างขึ้น แต่ภาพเมนูอาหารยังเป็นต้นฉบับของจริงจากฝีมือเชฟ
พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
การถ่ายตัวเมนูอาหารจริง ทำให้ AI เก็บรายละเอียดได้ครบถ้วน
พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า
หรือจะใช้ AI รวมเมนู 2 จานเข้าด้วยกันก็ได้

สรุป: ทำไม "ภาพถ่ายจริง + AI" ถึงเป็นคำตอบของร้านอาหารยุคนี้?


การทำงานร่วมกันระหว่าง ช่างภาพ และ AI ช่วยแก้ Pain Point ของร้านอาหารได้ตรงจุดที่สุดครับ:

  1. Real Food, Real Trust: ลูกค้าเชื่อถือได้ เพราะอาหารในรูปคือของจริง 100%

  2. Infinite Re-use: ไฟล์ภาพเดียวสามารถนำกลับมา "รีไซเคิล" เปลี่ยนฉาก เปลี่ยนอารมณ์ ได้ไม่รู้จบ คุ้มค่าจ้างถ่ายที่สุด

  3. Budget Friendly: ตัดงบค่าพร๊อพสิ้นเปลืองทิ้งไป เหลือแต่งบคุณภาพงานถ่าย

  4. High Quality: ได้ไฟล์ภาพความละเอียดสูงจากกล้องโปรฯ นำไปขยายทำป้ายเมนูหน้าร้านได้จริง ไม่แตกเหมือนรูปจาก AI ล้วนๆ


พลิกโฉมงานถ่ายภาพอาหารด้วยการผสาน ‘ภาพจานจริง’ เข้ากับ ‘AI’ ประหยัดงบพร๊อพ เปลี่ยนฉากได้ดั่งใจ แถมไม่หลอกตาลูกค้า

แพคเกจ AI-Enhanced Food Photography

ถ่ายภาพอาหาร + สอนใช้ AI

เพราะเราไม่ได้แค่มาถ่ายรูปแล้วส่งไฟล์จบงาน แต่เรามองถึงการใช้งานต่อของคุณด้วย


  • 📸 Professional Food Photography: บริการถ่ายภาพอาหารของคุณให้ดูน่ากินที่สุด แสงสวย คมชัด บนฉากขาว (หรือฉากคลีน) เพื่อให้ง่ายต่อการนำไปใช้งานต่อ


  • 🤖 AI Workflow Training: พิเศษ! สอนเทคนิคการใช้ AI สร้างพร๊อพให้ "เนียน" สมจริง เข้ากับแสงเงา และ สำคัญที่สุดคือ สอนวิธีรักษาคุณภาพไฟล์ภาพอาหารให้คมชัด 100% หมดปัญหา AI ทำภาพเบลอ ทำให้คุณได้ภาพเมนูบรรยากาศใหม่โดยที่อาหารยังดูน่ากินเหมือนเดิม


พิเศษ!! ราคา Promotion ถึงสิ้นปีนี้เพียงแค่ 9,900 บาท / 8 ชม.

"ให้รสชาติอาหารเป็นหน้าที่ของเชฟ ให้ภาพสวยน่าทานเป็นหน้าที่ของเรา"

สนใจปรับลุคเมนูอาหารให้ทันสมัยและคุ้มค่าทักมาคุยกันได้เลยครับ



 
 
 

ree

การมีภาพถ่ายเมนูอาหารที่สวยงามในเมนูเล่มไม่เพียงแต่ช่วยในการตัดสินใจของลูกค้าเท่านั้น แต่ยังมีผลโดยตรงต่อยอดขายของร้านอาหารด้วย นี่คือเหตุผลที่เมนูที่มีภาพถ่ายที่สวยงามมักจะมียอดขายสูงกว่าเมนูที่ไม่มีรูปหรือภาพไม่สวยนั่นเองครับ


1.เสริมความน่าเชื่อถือและเชิญชวน

ภาพถ่ายที่ดีทำให้เมนูดูเชิญชวนและเป็นมืออาชีพ สร้างความน่าเชื่อถือและกระตุ้นความอยากลองในลูกค้า


ree

2.ช่วยให้ลูกค้าจินตนาการถึงรสชาติ

ลูกค้ามักจะดึงดูดโดยภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นถึงรายละเอียดและสีสันของอาหาร ช่วยให้พวกเขาจินตนาการถึงรสชาติและประสบการณ์ในการรับประทาน


ree

3.ลดเวลาในการเลือกเมนู

ภาพถ่ายในเมนูช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะกับเมนูที่มีชื่อเรียกที่ไม่คุ้นหูหรืออาหารที่ไม่เคยลองมาก่อนและช่วยลดเวลาในการตัดสินใจสั่งอาหารนั่นเองครับ


ree

4.สนับสนุนการทดลองรสชาติใหม่ๆ

ภาพถ่ายที่น่าตื่นตาตื่นใจสามารถทำให้ลูกค้ามีความกล้าที่จะลองเมนูใหม่ๆ หรือลองสั่งเมนูที่หลากหลายขึ้นที่พวกเขาอาจไม่เคยคิดจะลองก่อน


ree

5. สร้างความคาดหวังและความพึงพอใจ

เมื่อภาพถ่ายในเมนูสอดคล้องกับสิ่งที่ลูกค้าได้รับจริง มันสร้างความพึงพอใจและเพิ่มโอกาสที่พวกเขาจะแนะนำร้านคุณให้กับผู้อื่นนั่นเองครับ

ree

การใช้ภาพถ่ายอาหารที่สวยงามในเมนูเล่มจึงไม่เพียงแต่เป็นการเพิ่มยอดขายให้ร้านคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับลูกค้า ซึ่งสามารถนำไปสู่การปากต่อปากและการกลับมาของลูกค้าอย่างต่อเนื่องครับ.



 
 
 


5 ข้อแนะนำก่อนวันถ่ายภาพเมนูอาหาร


การถ่ายภาพลงในเล่มเมนูของร้านที่ดี บางทีไม่จำเป็นต้องถ่ายทุกรูปหรือ ทุกประเภทอาหารนะครับ

เพียงแค่วางแผนก่อนถ่ายซักนิดจะช่วยประหยัดเวลาอย่างมาก ผมในฐานะช่างภาพถ่ายอาหารจึงขอแนะนำการเตรียมพร้อมก่อนถ่ายภาพเมนูกันซักนิดเพื่อความราบรื่นในการทำเล่มเมนูของร้านทุกท่านครับ


ออกแบบรุปเล่มเมนูอาหารก่อนถ่ายภาพเมนูอาหาร

1.วางรูปเล่มของเมนูไว้คร่าวๆ

ก่อนวันถ่ายภาพอาหารหากทางร้านของคุณได้วางแผนกับทางกราฟฟิคดีไซเนอร์ที่ออกแบบรุปเล่มเมนูไปล่วงหน้ามาก่อนแล้ว จะเป็นตัวช่วยอย่างมากในการถ่ายภาพเพราะทางทีมงานช่างภาพจะรู้ว่าเมนูใดต้องถ่ายไซด์ไหน เมนูไหนที่สามาถจัดกรุ๊ปรวมถ่ายด้วยกันได้ แถมยังสามารถเตรียมพร๊อพประกอบฉากมาให้เข้ากับธีมของรูปเล่มเมนูได้อีกด้วย และหากทางร้านไม่มีกราฟฟิคดีไซเนอร์หรือไม่รู้จะหาที่ไหน ทางทีมเรามีกราฟฟิคดีไซเนอร์ที่ออกแบบรุปเล่มเมนูอาหารโดยเฉพาะไว้คอยให้บิรการด้วยนะครับ


ลิสท์เมนูที่ต้องถ่ายให้ครบล่วงหน้าก่อนถ่ายภาพเมนูอาหาร

2.ลิสท์เมนูที่ต้องถ่ายให้ครบล่วงหน้า

การถ่ายภาพเมนูอาหารที่กระชับเวลาและมีประสิทธิภาพที่สุดหากทางร้านค้าได้ลิสเมนูที่จะถ่ายไว้ล่วงหน้าเลย และถ้าหากมีเมนูพิเศษหรือเมนูเด็ดของทางร้านก็ให้ลิสแยกไว้ตะหาก หรือ จัดเซ็ทเมนูที่ควรอยู่ในภาพเดียวกันได้จะยิ่งทำให้วันถ่ายทำสามารถถ่ายได้อย่างรวดเร็วและครบถ้วนนั่นเอง


กำหนดจำนวนพอร์ชั่นของแต่ละเมนูให้ชัดเจนก่อนถ่ายภาพเมนูอาหาร

3.กำหนดจำนวนพอร์ชั่นของแต่ละเมนูให้ชัดเจน

เมนูอาหารแต่ละจานจำเป็นจะต้องกำหนดจำนวนของปริมาณอาหารในจานนั้นๆไว้ให้ชัดเจนก่อนถ่าย เช่น ก๋วยเตี๋ยวชามนี้จะมีลูกชิ้น 3 ลูก หรือ ข้าวผัดจานนี้มีกุ้ง 2 ตัว เพราะหากไม่ชัดเจนแต่แรกแต่ดันถ่ายไปก่อนแล้วมาเปลี่ยนแปลงตอนเสิร์ฟจริง อาจจะทำให้เกิดปัญหากับลูกค้าได้ภายหลังนะครับ



เตรียมวัตถุดิบสำหรับวันถ่ายทำให้พร้อมก่อนถ่ายภาพเมนูอาหาร

4.เตรียมวัตถุดิบสำหรับวันถ่ายทำให้พร้อม

วันถ่ายภาพเมนูอาหารเป็นวันที่เปลืองวัตถุดิบของทางร้านที่สุดวันนึง เพราะฉะนั้นแนะนำให้ทางร้านหาวัตถุดิบให้ครบและพอเพียงกับทุกเมนู จะทำให้ไม่พลาดหรือตกหล่นเมนูใดไปในวันถ่ายภาพเมนูอาหาร



แจ้งคนครัวให้เตรียมพร้อมสำหรับวันถ่ายภาพเมนูอาหาร


5.แจ้งคนครัวให้เตรียมพร้อมสำหรับวันถ่ายภาพเมนู

สุดท้ายวันถ่ายเป็นวันที่งานหนักมากสำหรับคนในครัว เพราะต้องมีการถ่ายภาพเมนูอาหารทั้งร้าน ดังนั้นเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องแจ้งให้คนครัวรับรู้ก่อนว่าจะมีการถ่ายภาพเมนูในวันนั้น เพื่อให้ทางคนครัวเตรียมพร้อมรับมือ และหากเป็นไปได้ให้เลือกวันที่มีลูกค้าเข้าร้านน้อยที่สุดของสัปดาห์จะยิ่งลดภาระให้คนครัวได้ครับ


ก่อนวันถ่ายถ้าทำตามครบทั้ง 5 ข้อนี้ได้รับรองเลยว่าวันถ่ายรูปเมนู งานจะออกมาราบรื่นและได้เมนูสวยงามสมใจแน่นอนครับ

 
 
 
2

© Food Shot by Napat, Food Photography @ Bangkok - Thailand

bottom of page